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經(jīng)過益伢云南三七牙膏藥效實驗和臨床實驗證明,

云南三七牙膏

云南白藥牙膏里就是添加了三七粉

涼拌三七葉不用開水燙可以吃，但最好用開水焯一下，做法主料三七300g輔料麻汁適量鹽適量醋適量蒜末適量生抽適量雞精適量步驟1.這個模樣，還真是像極了我家的牡丹吊蘭。2.鍋子燒水，將菜放入，快速焯水。3.撈出涼涼。4.蒜切末。5.加入生抽、醋、麻汁、雞精。6.攪拌均勻。7.將調(diào)好的醬汁倒入盤內(nèi)。8.攪拌均勻，即可。

前言我們這邊菜場，三七菜不常見。往年吃過幾回，這次見到了不可輕易放過哦！這菜很貴！當然是物以稀為貴咯。三七菜主要食用嫩莖葉，無異味。洗凈可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。食用后倍感輕松，食欲大增，食量明顯增大，故又名費菜。食用方法有：1、洗凈后直接沾醬食用。2、洗凈后與海米炒制，味道極佳。3、汆水后涼拌。4、燒在肉湯里。5、火鍋里汆著吃。等等。菜系：家常私房菜口味：清淡工藝：涼拌材料主料：三七菜500g、蝦皮25g；輔料：油適量、鹽適量、鮮醬油適量、香油適量、鮮辣粉適量、白砂糖適量、豆干適量、櫻桃番茄適量涼拌三七菜1三七菜2三七菜沖洗干凈，3摘成小段；4水燒開，下鹽、素油；5倒入三七菜汆一下；6盛出；7蝦皮用涼開水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；8用鮮醬油、香油、鮮辣粉、糖、涼開水，調(diào)一個汁；9豆干切五角星；10櫻桃番茄做成小兔子狀；11用豆干、櫻桃番茄圍邊點綴一下。調(diào)好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。12特點：碧綠生青，清香悠悠，爽口保健。小貼士汆水時間不可太長。

涼拌田七菜原料：田七菜、芝麻、鹽、糖、醋、橄欖油、雞粉等做法：超級簡單，焯水過涼后撈出加入調(diào)味料拌勻撒上熟芝麻即可，喜歡重口味的，拍一瓣大蒜特點：清熱祛火，尤其適合女性

前幾天逛超市，看到一個不認識的綠葉菜，看了下菜名--- 田七葉。田七，大家都會知道，是一種名貴藥材，因其每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故又叫“三七”，但平時我們接觸多的是它的地下的根莖部分，而通常很不知道，新鮮田七是可以吃的，新鮮的田七葉新鮮田七的食用價值還是很高的?？催@就是新鮮的田七葉的模樣。今天就用新鮮的田七葉來做道涼拌菜，田七簡單焯水后加入鹽、蒜蓉等調(diào)味即可，最大限度的保持田七葉的營養(yǎng)。你知道如何綠葉菜該如此焯水嗎? 那就是焯水的時候加入點鹽和幾滴油，水開后放入，顏色一變就會馬上撈出來，這樣既能保持綠葉菜的顏色更翠綠也能保持它的營養(yǎng)。涼拌田七葉的做法：1、準備好原材料;2、燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油;3、下入田七葉進去焯水;4、菜葉變色后馬上撈出控干水分;5、加入鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油;6、拌均勻即可，盛入盤中即可享用。成品圖：涼拌田七葉制作技巧：1、綠葉菜焯水時注意加入幾滴油和少許鹽能讓菜葉保持菜品顏色更翠綠，焯水時間不宜過長，避免維生素的損失。田七葉的功效：田七葉有舒經(jīng)活血，增強體質(zhì)，增加血液循環(huán)、消腫散瘀、活血抗衰老、補血養(yǎng)顏、抗疲勞的療效;同時它對促進造血，對心血管的舒張有很大的幫助。中醫(yī)認為：田七葉有散瘀止血;消腫定痛。治吐血;衄血;便血;外傷出血;跌打腫痛;癰腫瘡毒。田七葉有舒經(jīng)活血，增強體制，增加血液循環(huán)，快速散瘀，滋補抗疲勞的療效。田七葉的功效與作用還是具有降血脂，降血壓，開氣活絡(luò)，提神補氣的功效，人稱南方的小人參。

方法/步驟1將買來的腐竹，泡到?jīng)鏊?，如果是在超市或者菜市場買的現(xiàn)成的泡好的，注意選擇那些比較硬的，不要選那些泡的過軟甚至爛的，影響口感。2將腐竹切好，切成斜段最好。裝入盤子，把事先切好的青椒絲放入。（依個人口味可加入芹菜，枸杞等配料）3倒入適量的醋，鹽，味精，辣椒油。（依個人口味可加入醬油，糖，花生油等佐料）4拿燒開的油潑一下上面的紅辣椒，然后拌勻。

100~1000元不等三七粉由100到1000元不等，因為三七生長緩慢，需要5-10年才可采收，最高的時候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房價格可能還會上浮20%-50%。三七粉由100到1000元不等，因為三七生長緩慢，需要5-10年才可采收，而對于年限來說最直觀的反映就是個頭大小，所以不同大小的三七價格是不一樣的。常用的分類法如下：500g有20~29個之間三七叫20頭三七500g有30~39個之間三七叫30頭三七，500g有40~49個之間三七叫40頭三七，500g有60~69個之間三七叫60頭三七，500g有70~120個之間三七叫120頭三七，500g有120個以上的三七叫無數(shù)頭三七。無頭三七約100元/斤，20頭的約500一斤。最高的時候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房價格可能還會上浮20%-50%。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等

當然能，但田七焯水一定要快，不然口感（韌性）就沒了。這中藥沒什么負作用…

可以吃的?！　霭杼锲哌@道菜最近一段時間在各家飯店很受青睞，原因是人們越來越重視養(yǎng)生，聽說田七是一種中藥，而且具有補血養(yǎng)氣、鎮(zhèn)痛、抗疲勞等功效，再加上飯店的推薦，基本都會點上這樣一道菜?！　∑鋵?，這個自稱為“田七”的蔬菜，跟中藥材田七根本沒有關(guān)系，這種植物肯定不是中藥田七；這種植物也曾被當做“穿心蓮”賣，其實無論是“田七”，還是“穿心蓮”，都不是這種植物真正的名字，只不過是商販們?yōu)榱撕觅u菜，給它起了一個好聽的名字忽悠人罷了，后來越來越多的人把這種菜叫“田七”，它就變成了“田七”?！　∵@種植物根本就不是什么田七，而是一種名叫牡丹吊蘭的植物，牡丹吊蘭別名露草、花蔓草、羊角吊蘭，為多年生常綠蔓性肉質(zhì)草本，葉對生，肉質(zhì)肥厚、鮮亮青翠，扦插繁殖，極易成活，并不具有藥用價值。　　涼拌田七　　原料：田七，熟白芝麻，大蒜，生抽，香油，米醋，辣椒油，鹽?！　霭杼锲叩淖龇ā　?、把田七洗凈擇成小段兒，蒜切末。　　2、鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放入田七馬上關(guān)火，撈出田七，放涼水投涼，撈出淋干水分。　　3、把淋干水分的田七放入大碗中，放入鹽、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，攪拌均勻即可。

三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫(yī)生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用。可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??；熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后；6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。

涼拌貢菜，營養(yǎng)豐富，口感清脆，開胃下飯，老少皆宜

1.取適量貢菜提前用溫水浸泡發(fā)開，浸泡時間約25-30分鐘（冷水浸泡時間長，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。），然后洗凈撈出。 2.鍋內(nèi)放水燒開倒入貢菜燙一下，撈出瀝干 3.把貢菜整理好放在案板上，切斷約三到五厘米。取蔥切斷，成細絲備用。 4.白芝麻揀去雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)，在小火上慢慢炒至酥香待用。 5.把適量鹽，雞精，香油，糖，生抽以及一點點開水放入碗內(nèi)調(diào)勻成調(diào)料汁，均勻的淋在盤內(nèi)的貢菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃時拌勻既可（調(diào)料可自行配制，依個人口味添加。）灑上蔥絲，就完成了。外觀青翠，口感香脆。營養(yǎng)價值豐富，簡單易學?？蓻霭鑶为毘刹?也可拼盤配菜,甜咸葷素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用,亦可以與肉類葷拌?？蔁?、燴湯、配制多種素菜，制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色。

食材準備：貢菜干80克、辣椒油2勺、香醋適量、生抽適量、香油少許、鹽適量、雞精少許、白糖適量、蠔油少許。注：1、覺得直接放調(diào)料拿捏不準咸淡，可以先把調(diào)味料放在碗中，初次調(diào)制料汁，可以在碗里調(diào)好，先品嘗下，覺得少什么就加什么，調(diào)到自己喜歡的口感即可。2、如果不著急吃，也可以拌好后蓋上保鮮膜放冰箱里入味一小時以上，味道更好，口感俱佳。3、貢菜溫水泡好洗凈后，也可以先采取用鹽搓的方式使得貢菜入味更快些。涼拌貢菜步驟——1、貢菜干冷水泡發(fā)(1小時以上)，泡發(fā)后沖洗干凈;2、燒開半鍋水，沸騰后放一勺鹽，放入貢菜，直到再次沸騰撈出;3、撈出后用冰水冰一下，北京現(xiàn)在溫度都零下了，水龍頭里的水出來都非常涼，我就沒放冰塊，這樣冰鎮(zhèn)以后更爽脆；4、瀝水后切成2-3厘米左右的小段；5、放在攪拌盆中，放入辣椒油、生抽、香醋、蠔油、白糖、鹽、雞精、香油攪拌均勻即可食用。

雞肉貢菜主料：貢菜100克，雞胸肉50克，芝麻5克材料用量：貢菜100克，雞胸肉50克，芝麻5克、鹽、辣椒油、醋、白糖。制作方法： 1.貢菜與雞胸肉分別沸水焯熟，冷水漂涼后，貢菜分段切絲，雞胸肉用刀拍松，手撕細絲，裝盤。 2.干鍋將芝麻炒香。 3.將鹽、辣椒油、醋、白糖拌勻，澆在菜上，再撒上熟芝麻即可。推薦吃法：最宜發(fā)揮貢菜之“脆”的吃法，首推涼拌。它還是非同絕想的火鍋涮料。當然，它也能炒食、腌漬。陳皮貢菜 [原料] 貢菜50克，九制陳皮10克，話梅2粒。 [調(diào)料] 糖20克，鹽0.5克，蔥油7克，美極鮮3克。 [操作程序] 1．貢菜取莖切成1.5厘米長的段，放涼水中泡軟，不斷換水至全部漲發(fā)后取出，放在熱水中燙一下后用凈水漂凈，濾干水分。 2．陳皮切成末，與貢菜、話梅一起放碗里，加糖、鹽、美極鮮、蔥油，拌勻，即可裝盤。 [特色點評] 脆爽、酸辣。貢菜是安徽的特產(chǎn)，泡發(fā)后脆爽，但原料本身無味，需借味料調(diào)味，方成美肴

涼拌貢菜不僅簡單易做，而且外觀青翠、口感香脆，養(yǎng)眼又好吃?，F(xiàn)將涼拌貢菜的制作方法介紹如下，就算是拋磚引玉吧，希望大家都能輕松做出適合自己胃口的涼拌貢菜?！　∽龇ㄒ弧　≡希贺暡恕Ⅺ}、雞精、醋、香油、芝麻醬、白糖各適量?！　蕚洌簩⒇暡饲谐纱缍巍Ｗ侟c火倒入水，加少許鹽，水開后將貢菜放入水中煮一分鐘，撈出過涼。等貢菜冷卻后，撈出瀝凈水分備用。　　制作：把貢菜放入拌菜盆，加入雞精、醋、鹽、芝麻醬、白糖，攪拌均勻，裝盤即成?！　∽龇ǘ　≡希贺暡?00克，熟白芝麻少許，白醋、味精、鹽、白糖、香油?！　蕚洌簩⒇暡饲写缍?，用開水燙一下，撈出瀝干備用?！　≈谱鳎喊沿暡朔湃氡P中，加入鹽、味精、白糖、白醋拌勻后，再撒入熟芝麻，上面淋上香油即可。