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位于中國是臺北的101大廈世界最高建筑臺北101大廈于2004年12月正式開放。這座101層，高1667英尺，耗資7億美元的辦公大廈是臺灣財經(jīng)集團(tuán)開發(fā)，設(shè)計者是當(dāng)?shù)毓綜.Y. Lee & Partners，承建商是美國特納建筑公司。臺北101大廈的墻體分為8個部分，逐次傾斜，模仿了中國寶塔的形狀和竹子生長的態(tài)勢。10月份，臺北101大廈正式得到了“高層建筑和都市集聚委員會”的認(rèn)可，成為世界最高建筑，超過了1483英尺的Petronas雙子塔。無論是結(jié)構(gòu)高度、樓層高度還是天花板高度，臺北101大廈都是世界第一。不過，美國芝加哥的希爾斯（Sears）大廈仍然保持著世界上尖頂/天線最高的紀(jì)錄。

迪拜塔，位于阿拉伯聯(lián)合酋長國迪拜的一棟已經(jīng)建成的摩天大樓，有162個樓層，總高度818米，比臺北101足足高出310米。迪拜塔由韓國三星公司負(fù)責(zé)營造，在2004年9月21日開始動工，預(yù)計將在今年12月底前完工啟用，總耗資約80億美元。2007年初開始已有玻璃帷幕安裝，而金屬外墻也于2007年6月開始施裝。　　迪拜塔項目由美國芝加哥公司的美國建筑師阿德里安·史密斯（Adrian Smith）設(shè)計，韓國三星公司負(fù)責(zé)實(shí)施。建筑設(shè)計采用了一種具有挑戰(zhàn)性的單式結(jié)構(gòu)，由連為一體的管狀多塔組成，具有太空時代風(fēng)格的外形，基座周圍采用了富有伊斯蘭建筑風(fēng)格的幾何圖形——六瓣的沙漠之花。迪拜塔加上周邊的配套項目，總投資超70億美元。迪拜塔37層以下是一家酒店，45層至108層則作為公寓。第123層將是一個觀景臺，站在上面可俯瞰整個迪拜市。建筑內(nèi)有1000套豪華公寓，周邊配套項目包括：老城、迪拜MALL及配套的酒店、住宅、公寓、商務(wù)中心等項目。

三七的生長期一般是三到七年，三七要種到第三年才開始有比較好的藥效。時間越久藥用價值越好。雖然市場上一年的三七籽條、二年的三七都會有賣，不過大多作為菜來食用，真正的藥用價值比較低，自然價格也就會低得多。

圖二：我用來熬米湯的大米，是我父親種的。還有，加水量的多少，一般150克大米可以加入800~1000ml水。個別孩子經(jīng)實(shí)踐后如果不適用，請媽媽們不要過于執(zhí)著，該停就停。今后有人問及能否用米湯治療某某病，一概不再作答。難煮成濃米湯，每次用高壓鍋30分鐘，然后用勺子捻，使勁捻，再煮一會兒，再

對身體以前、現(xiàn)在、將來的毛病越來越擔(dān)心怎么辦？以及“三高”等多種常見病癥，書中詳細(xì)介紹了近100個全家老小都能用的節(jié)氣飲食方案，美味、養(yǎng)生、祛病、防癌。

5月份指數(shù)的運(yùn)行空間在2100點(diǎn)-2300點(diǎn)之間，考慮到這一階段指數(shù)缺乏系統(tǒng)性的趨勢機(jī)會，建議投資者在控制風(fēng)險的同時，以波段操作為主。從指數(shù)

我是一個全職媽媽，自從孩子出生后，由于雙方父母都不能過來照顧孩子， . 這幾天因忙著與貴公司合作的事，還有創(chuàng)業(yè)，考試等事情，吃飯有點(diǎn)不 2）今天十點(diǎn)半，我用手摸了一下額頭，有點(diǎn)熱，尿了尿，體溫是37度5，過 . 飲食該怎么安排啊？26號要是不燒了怎么處理，還燒怎么辦?。?. 5）飲食情況：（詳細(xì)列出）

高壓鍋怎么用是當(dāng)前流行的服飾搭配元素，想要找到最適合您的高壓鍋怎么用，來看007鞋網(wǎng)百萬時尚網(wǎng)友精心挑選出的當(dāng)季最流行的高壓鍋怎么用單品、最佳二、電高壓鍋操作步驟:1. 媽媽不再家,求人叫我怎么用高壓鍋煮飯,詳細(xì)點(diǎn),還有怎么操.

后來，我就不斷摸索和實(shí)驗，總結(jié)出一套比較利于操作的方法，并為這樣制成的補(bǔ)品取了先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。固元膏中有阿膠、紅棗，可以補(bǔ)血，還有黑芝麻、核桃仁能補(bǔ)腎，冰糖能潤燥，又有酒在 .. 連吃了兩天，感覺膽囊部位挺舒服，總共就吃了3條生泥鰍，慢慢地就覺得我怎么沒火

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答三七，是多年生直立草本，高20-60厘米。主根肉質(zhì)，1條至多條，呈紡錘形。莖暗綠色，至莖先端變紫色，光滑無毛，具縱向粗條紋。三七的根莖和肉質(zhì)根為名貴之中藥，有止血、破血散瘀、消炎定痛和滋補(bǔ)之功效，為治療跌打損傷之主要藥物?；ā⑷~亦有清熱之效。更多1條 

蒲公英花語:無法停留的愛

無法停留的愛一抹淡淡的色彩,遮不住濃濃執(zhí)著的情懷;緩緩飄飛的羽屑,阻不了切切傳達(dá)的憐愛.蒲公英的飄灑不是孤獨(dú)的流浪,而是生命的延續(xù),是糅合自然的本色. 偶爾想起記憶中路邊叢生的蒲公英,時常摘下幾朵插在編好的草帽中,再歡快地簇?fù)砘丶?偶爾憶起鄉(xiāng)村里夏日生長的蒲公英,時常折下幾支放在高空長風(fēng)中,任絨毛臨風(fēng)飛逝.樸實(shí)的它寄寓著童年里簡單的快樂;無華的它帶給人飛向天空的遐思. 蒲公英的花語是無法停留的愛.是的,它們的生命短暫,它們時刻準(zhǔn)備著用紛飛迎接新的生命.......

無法停留的愛

花語是:停不了的愛基本信息學(xué)名：Taraxacum officnala 英文名：Dandelion 拼音：Pu gong ying 拉丁名：Herba Taraxaci 科別：菊科 Compositae 別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英(《千金方》)、蒲公草、耩褥草(《唐本草》)、仆公英(《千金翼方》)仆公罌(《本草圖經(jīng)》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經(jīng)逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實(shí)圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴>>民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》) 花期——3～8月使用部位——花、葉、莖、根有關(guān)花語蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”。紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是‘傳說的紫色’，屬性暗。飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是‘瞄準(zhǔn)彈珠’，屬性風(fēng)。

無法停留的愛

1.病原學(xué)檢查（1）墨汁染色法是迅速、簡便、可靠的方法，根據(jù)受損部位不同取所需檢查的新鮮標(biāo)本，如腦脊液、痰液、病灶組織或滲液等，置于玻片上，加墨汁1滴，覆以蓋玻片，在顯微鏡暗視野下找隱球菌，可見圓形菌體，外軸有一圈透明的肥厚莢膜，內(nèi)有反光孢子，但無菌絲。反復(fù)多次查找陽性率高，腦脊液應(yīng)離心后取沉淀涂片。（2）真菌培養(yǎng) 取標(biāo)本少許置于沙氏培養(yǎng)基中，在室溫或37℃培養(yǎng)3～4天可見菌落長出。2.血清學(xué)檢查由于患者血清中可測到的抗體不多，因此檢測抗體陽性率不高，特異性不強(qiáng)，僅作輔導(dǎo)診斷。通常檢測新型隱球菌莢膜多糖體抗原，以乳膠凝集試驗靈敏而特異，且有估計預(yù)后和療效的作用。3.病理學(xué)檢查視病期及受累器官而異。在腦組織內(nèi)可以無組織反應(yīng)而僅見膠樣黏液性水腫。腦膜呈慢性、非特異性化膿性炎癥反應(yīng)，伴大量淋巴細(xì)胞及漿細(xì)胞浸潤。慢性病灶中可見結(jié)核性肉芽腫樣表現(xiàn)。組織內(nèi)可見菌體。皮膚黏膜隱球菌病有兩型損害病變：（1）膠質(zhì)性損害組織反應(yīng)小，局部有大量菌體聚集。（2）肉芽腫性損害可有明顯組織反應(yīng)，包括組織細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞及成纖維細(xì)胞浸潤，可有壞死區(qū)。

【病因】,　　新型隱球菌在組織中呈圓形或卵圓形，直徑5～12μm，能保留革蘭染色；菌體為寬厚的莢膜所包裹（圖11-21），不形成菌絲和孢子，賴出芽生殖。新形隱球菌在室溫或37℃時易在各種培養(yǎng)基上生長，在沙保培養(yǎng)基上數(shù)天內(nèi)即可長出菌落，呈乳白色，日久呈粘液狀。,　　根據(jù)其莢膜抗原性的不同，新型隱球菌有a、b、c和d四個血清型。國內(nèi)以a型居多，次為b型和d型，未見c型。莢膜抗原能溶解在腦脊液、血清及尿中，可用特異性血清檢測。研究發(fā)現(xiàn)b/c型菌株耐5fc者較a／d型菌株為強(qiáng)。,　　【發(fā)病機(jī)制】,　　存在于土壤及鴿糞中的隱球菌，可隨塵埃一起被人吸入呼吸道內(nèi)。干燥的隱球菌直徑僅1μm，能進(jìn)入肺泡。隱球菌在體外無莢膜包裹，進(jìn)入體內(nèi)后很快形成莢膜，帶莢膜的隱球菌具有致病力。侵入人體的隱球菌并不一定致病，細(xì)胞免疫在防止隱球菌感染中起主要作用。,　　隱球菌侵入肺部后，少數(shù)形成肉芽腫，并出現(xiàn)癥狀。隱球菌可由肺部經(jīng)血而進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)。該菌常侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)的原因可能為：①腦脊液中缺乏抗體；②腦脊液中缺乏補(bǔ)體激活系統(tǒng)；③腦脊液中的多巴胺有利于隱球菌生長。,　　隱球菌腦膜炎對顱底軟腦膜病變較顯著。蛛網(wǎng)膜下腔有廣泛的滲出物積聚，內(nèi)含單核細(xì)胞、淋巴細(xì)胞及隱球菌等。也可形成局限性肉芽腫，后者是機(jī)體反應(yīng)較強(qiáng)的表現(xiàn)，由組織細(xì)胞、巨細(xì)胞、淋巴樣細(xì)胞及纖維母細(xì)胞組成；隱球菌較少發(fā)現(xiàn)，大多存在于巨細(xì)胞及組織細(xì)胞內(nèi)。病原菌還可沿血管周圍鞘膜侵入腦實(shí)質(zhì)內(nèi)，引起腦干的血管炎，導(dǎo)致局部腦組織缺血和軟化，腦實(shí)質(zhì)內(nèi)亦可形成肉芽腫。隱球菌也可在血管周圍間隙中增殖并在灰質(zhì)內(nèi)形成許多肉眼可見的囊腫，囊腫內(nèi)充滿隱球菌。,　　皮膚病變有肉芽腫及膠質(zhì)性損害兩種類型，后者的組織反應(yīng)較少，內(nèi)含大量隱球菌。

三七如下圖：1、整地施肥三七的種植地一般會選在稍微有點(diǎn)坡度的地方，這樣方便排水和澆灌，同時種植地附近的水源要比較充足，土壤最好是含有機(jī)質(zhì)豐富的腐殖質(zhì)土壤或者是砂土或壤土，不宜在重粘土中種植，這樣土地非常容易板結(jié)，不適合三七的塊莖生長，同時種植地不能選用前茬為茄類作物的地塊，種植地至少要空置一年才能進(jìn)行種植，整地的時候要深耕，并且在種植前需要對土壤進(jìn)行消毒殺菌，每畝使用農(nóng)家腐肥五千斤左右作為基肥，做好畦地起好水溝即可。2、播種育苗每年的十月或十一月份的進(jìn)行播種，播種前需要將三七的種子進(jìn)行篩選，將種子用新高脂膜進(jìn)行消毒，這樣可以提高種子的發(fā)芽率，同時還可以對病毒進(jìn)行隔離，不影響種子的發(fā)芽，播種一般要按照行間距六厘米、株間距五厘米左右進(jìn)行點(diǎn)播，最后需要在上面覆蓋一層稻草，這樣可以保持土壤的濕度，同時還能起到一個保溫的效果。3、苗期管理苗期管理主要注意的就是對田間水分的管理以及進(jìn)行除草，在天氣比較干旱的時候，要經(jīng)常進(jìn)行澆水，一般是每隔三到五天左右澆一次，其次就是遇到雨水較多的時候，要及時的疏通田間的排水系統(tǒng)進(jìn)行排水，然后就是要定期的進(jìn)行除草，一般是使用人工拔草的方式，最后就是必要的時候追施肥料來維持田七的正常生長。4、田間管理首先我們需要將田間的幼苗進(jìn)行移栽，一般是要經(jīng)過一年的育苗階段才能進(jìn)行移栽，在拔苗的時候要小心，不要傷及它的根部，在選苗的時候要將弱苗、病苗拔除，然后按照行間距二十厘米、株間距十五厘米進(jìn)行栽種。栽種之后要及時的進(jìn)行澆水，這樣可以提高三七的成活率，然后在夏季陽光較大的時候要搭建遮陰棚，以免影響到三七的生長。在天氣的生長過程中我們追施“伯示麥復(fù)合肥”需要按照多次少量的原則進(jìn)行施肥，這樣可以是三七的果實(shí)飽滿，還有就是為了防止不必要的養(yǎng)分消耗，可以將花薹全部摘除，是養(yǎng)分能幾種供給到地下的根部，促進(jìn)根莖的快速生長。

再看看別人怎么說的。

三七長這個樣三七是一種稀有的中草藥，如何種植優(yōu)質(zhì)三七呢？三七的栽培技術(shù)1、選地整地三七適宜生長于溫暖地帶，因其抗?jié)衲芰θ?，?yīng)選擇排水良好的斜坡地(坡度20℃ ～30℃ )。種三七的土壤最好是肥黑疏松或帶沙質(zhì)的黑土，次為灰土，黏性較大的則不宜種植。一般經(jīng)驗，生長在沙質(zhì)壤土的三七頭比生長在沙質(zhì)礫壤土的為大，但生長在沙質(zhì)壤土的植株死亡則較多。2、澆水種植三七后，它要到3月至4月才會出現(xiàn)，在此期間，它需要人工澆水(具有夜潮性的土壤可不澆水)，它的方法需要用噴嘴淋水，直到邊界表面流出水，通常每月澆水2-3次，直到雨季到來。調(diào)整光傳輸。第一和第二年生三七的透光率要求低，通常為10%，而第三年生三七的透光率要求高，優(yōu)選為15%。通過調(diào)節(jié)遮蔭棚的透光率，可以達(dá)到增加每株植物根重的目的。3、追肥三七的出蕾期(6月)和開花期(9月)是肥料吸收的高峰。此時，應(yīng)該進(jìn)行三七的追肥。三七追肥以農(nóng)家肥為主，輔以少量“沃葉復(fù)合肥”，采摘花蕾，疏花，保護(hù)水果。在以生產(chǎn)塊根為主要目標(biāo)的寒冷地區(qū)，當(dāng)三七花根長到3-5厘米時，去掉花根可以大大提高塊根產(chǎn)量。4、田園清潔及時人工拔除三七園內(nèi)的各種雜草，清除病殘株，遠(yuǎn)離七園進(jìn)行焚燒或深埋。七園清潔是改善三七光傳輸和防止疾病傳播的重要措施，必須給予高度重視。三七病蟲害防治由于三七栽培周期長(2-3年)，生長在陰涼、高濕度的栽培環(huán)境中，三七病害多，傳播速度快。主要疾病是黑斑病和根腐病。

（1）截耳法：又稱剪耳法。用特制的耳號鉗，在家畜（牛、豬）的左、右兩耳邊緣打上缺口，每剪一個耳缺代表一個數(shù)字，把兩個耳朵上所有的數(shù)字相加，即得出所要的編號（圖2-1）。這里以豬編號為例：在育種場或純繁場，為了選留后備母豬和育種、科研的需要，必須在仔豬出生時給其編號。常用的編號方法是剪耳法，即在仔豬的耳朵上，用耳號鉗剪出幾個缺刻，每一缺刻代表一定數(shù)字，各缺刻之和即為該豬的號碼（表2-1）。缺刻代表的數(shù)字，目前中國雖無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但大致有兩種方法。在種豬場用大排法（圖2-1）和窩排法（圖2-2）兩種剪耳法。大排法為左大右小，上1下3，公單母雙，即右耳上部一個缺口代表1，下部一個缺口代表3，耳尖缺口代表100，耳中圓孔代表400。左耳上部一個缺口代表10，下部一個缺口代表30，耳尖缺口代表200，耳中圓孔代表800。此外，也有采取左大右小，上3下1的打法。窩排法為左耳窩，右耳號，上大下小，公單母雙。2）育肥豬場育肥豬場的特點(diǎn)一般是母豬自繁自養(yǎng)，留種擴(kuò)群，而公豬多外購。因此，中小型育肥豬場仔豬耳號可以簡單地采用標(biāo)親法（圖2-3）標(biāo)識親緣關(guān)系。中小型育肥豬場種公豬量較少，豬場的種公豬及頭數(shù)不可能常變更，可以給公豬按著年齡大小進(jìn)行第一次編號；以后在沒有淘汰之前它的號數(shù)不變，淘汰后此號給新增的公豬。具體為左耳父，右耳母，上1下3（或上3下1），即左耳打父號，右耳打母號。例如，公豬8號、母豬10號。如母豬要編號的較多，右耳尖可打缺為10，耳內(nèi)打小洞為20，這樣，本豬場的后代留種的母豬就不會和其父公豬及父公豬親緣近的公豬交配。避免出現(xiàn)近交現(xiàn)象。母豬號對于窩選留種有幫助（初選、復(fù)選）。這種豬的編號，再配合豬場生產(chǎn)中的各項養(yǎng)殖檔案的記錄，包括配種記錄、母豬產(chǎn)仔哺育記錄、種豬生長發(fā)育記錄、種公（母）豬系譜卡、豬群變動表等，是家畜育種場或規(guī)?；i場生產(chǎn)不可忽視的重要工作內(nèi)容。（2）刺墨法：此法在犢牛生后就可進(jìn)行。在犢牛耳朵內(nèi)部用針刺上號碼，作為標(biāo)記。先將犢牛右耳里邊用熱水洗凈擦干，取適當(dāng)?shù)臄?shù)字號碼（由針組成），嵌入特制的耳標(biāo)鉗內(nèi)，在右耳內(nèi)部進(jìn)行穿刺，在穿刺處涂以黑色的墨汁，或煤煙酒精溶液。傷口長好后即可顯出明顯的號碼。中國也使用墨汁用紋身方法將標(biāo)志紋入馬口腔內(nèi)黏膜皮下，具有隱蔽、美觀、終生不變的特點(diǎn)。（3）角部烙字法：用特制的烙印燒紅后，在角上烙號。牛在2～2.5月時，就可在角上烙號。如果烙得均勻平坦，而牛角又不脫皮，則角上號碼可永不磨滅。（4）火燙烙號法：將金屬制作的標(biāo)志投入火中加熱，按放在馬皮毛上數(shù)秒鐘后取下，受火燙傷的皮膚結(jié)痂康復(fù)后再生長出來的被毛變?yōu)榘咨?，且永久不變。火烙法會損傷真皮部，影響皮革質(zhì)量，而且燙傷結(jié)疤往往感染化膿，造成創(chuàng)痕一片，字跡模糊，難以識別，同時，火烙對畜體痛感亦大。（5）筆錄法：用蘸有硝酸銀溶液的筆在牛身顯要部位（白色毛區(qū)）寫上號碼，留下的字為紅色或褐色。此法應(yīng)在晴天進(jìn)行，寫的號碼一般僅維持1～2個月。（6）冷凍烙號法：冷凍烙號是給牛作永久標(biāo)記的一項新技術(shù)。它是利用液態(tài)氮在牛皮膚上進(jìn)行超低溫烙號，能破壞皮膚中生產(chǎn)色素的色素細(xì)胞，而不致?lián)p傷毛囊。以后烙號部位長出來的新毛是白色的。該法的優(yōu)點(diǎn)是清晰明顯，極易識別，永不消失；操作簡便，對皮膚損傷少，牛體無痛感；缺點(diǎn)是烙鐵字號在牛體皮膚上貼按的時間比火烙法要長（特別是干冰加醇冷烙法），因此不小心時易使烙鐵字號錯位，影響烙號效果。給白毛的牛體冷烙時，要比深毛色的牛體延長10～15s的烙號時間，以破壞真皮和毛囊，抑制被毛生長，使其光禿。因此烙號不如深毛色的牛清晰。（7）顏料法：在生產(chǎn)過程中，有時需要作臨時標(biāo)記。如產(chǎn)羔時需在產(chǎn)羔母羊和羔羊身上用相同顏色的涂料打母仔號等，可選用毛紡廠生產(chǎn)的專用標(biāo)記涂料，或用易洗掉的色料作標(biāo)記。基層生產(chǎn)單位出于方便，經(jīng)常用油漆或瀝青等在羊只被毛上作標(biāo)記，造成疵點(diǎn)毛，給毛紡織造成很大經(jīng)濟(jì)損失。（8）金屬耳標(biāo)法：用特制的鋼字把號碼打在金屬耳標(biāo)上，再用耳標(biāo)鉗把耳標(biāo)夾在牛耳上緣適當(dāng)?shù)胤?。夾耳標(biāo)時應(yīng)注意不要使耳標(biāo)壓住牛耳朵的邊緣，以免被壓部分發(fā)生壞死，而使耳標(biāo)脫落。給小牛戴耳標(biāo)時，應(yīng)留適當(dāng)?shù)目障叮詡渖L。（9）塑料（橡膠）耳標(biāo)法：用不退色的色筆將牛號寫在塑料或橡膠制成的耳標(biāo)上，用專用耳標(biāo)鉗固定在耳朵中央，標(biāo)記清晰，站在2～3米遠(yuǎn)處也能看清號碼。

http://www.gmanimal.com.cn/bsjs/20090924/1002558.shtml看看這個，是不是你要找的圖。有三種編法

豬剪耳號的剪法和缺口代表的數(shù)字有幾種①“上1下3”法：是利用耳號鉗在豬耳朵上打號，每剪一個耳缺，代表一定的數(shù)字，把幾個數(shù)字相加，即得所要的編號。以豬耳的左右而言，一般應(yīng)采取左大右小，上1下3，公單母雙（或連續(xù)排列）。右耳上緣一個缺口代表1，下緣一個缺口代表3。左耳：上緣一個缺口代表10，下緣一個缺口代表30，耳尖缺口代表200，耳中圓孔代表800。右耳：上緣一個缺口代表1，下緣一個缺口代表3，耳尖缺口代表100，耳中圓孔代表400；②“個十百千”法：這種方法是以右耳下緣的耳缺為“個位”，上緣為“十位”，左耳上緣為“百位”，下緣為“千位”，可記為“右耳下、上為個、十，左耳上、下為百、千”；其中又將耳分為兩個部分，近耳尖處代表1，近耳根處代表3。左耳：上緣近耳根一個缺口代表300，下緣近耳根一個缺口代表3000；上緣近耳尖一個缺口代表100，下緣近耳尖一個缺口代表1000。右耳：上緣近耳根一個缺口代表30，下緣近耳根一個缺口代表3；上緣近耳尖一個缺口代表10，下緣近耳尖一個缺口代表1。

????? 與明白一點(diǎn)？什么包子？

發(fā)面其過程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽 2. 微波爐加熱至30~40度(一分鐘左右) 3. 放入一平湯匙的活性干酵母(超市有賣，找不到就問店員yeast在哪里) 4. 拌勻致酵母溶解(樣子有點(diǎn)象泥湯 ) 5. 用該“泥湯”和面，至手感舒服。 6. 放置溫暖地方30~40度(不要超過70度，否則活酵母要變死酵母) 7. 等15~20分鐘。面發(fā)后用手指按下一個洞不會有反彈。 8. 加少許干面調(diào)整手感 9. 加工成你所要的形狀。如果該過程中面繼續(xù)發(fā)的速度太快，可以考慮把它放到?jīng)鏊牡胤?，如窗戶口。酵母菌在低溫時停止生長，但不會死掉。 10 如果覺得面發(fā)的不夠理想，可以在加工成型后再等片刻，讓酵母繼續(xù)生長。用酵母發(fā)面不用加堿，能避免面粉中維生素b1受到破壞，同時還能避免因加堿而影響人體對無機(jī)鹽的吸收和利用。純酵母菌加人面團(tuán)內(nèi)，在25℃～30℃溫度下，便利用面團(tuán)中的糖類和其它一些物質(zhì)生長繁殖，并且利用酵母自身分泌出來的酶將糖類逐步分解。在一系列生化反應(yīng)后，產(chǎn)生出大量的二氧化碳?xì)怏w和少量酒精等，使面團(tuán)膨脹發(fā)起，蒸熟的饅頭既疏松暄軟，又具有酒香味。由于放人面團(tuán)的酵母純度較高，不像“面肥”夾雜有大量乳酸菌、醋酸菌，所以沒有微生物產(chǎn)酸過程，面團(tuán)發(fā)起...它對面粉中的維生素還有保護(hù)作用，對酵母菌繁殖是有利的：面團(tuán)表面光滑滋潤。發(fā)酵粉是天然物質(zhì)？用手來感覺吧，會破壞面粉中的維生素。純酵母菌加人面團(tuán)內(nèi)，能增加營養(yǎng)…… 第十大發(fā)面技巧，其發(fā)酵力最佳，再通過受熱膨脹使得面團(tuán)變得松軟可口。它還不僅自己含有豐富的維生素。應(yīng)當(dāng)將面團(tuán)放置在面板上揉。從蒸鍋中取出的面團(tuán)你能看到豐富的氣孔：1的比例。發(fā)酵的最佳環(huán)境溫度在30-35度之間、發(fā)面用的發(fā)酵劑有三種。同時也要注意：用酵母發(fā)面宜添加少量食糖，醋酸菌最適宜溫度為35℃、添加少許蜂蜜，盡量讓面粉與清水充分結(jié)合，如窗戶口，所以沒有微生物產(chǎn)酸過程：在合適的條件下，便利用面團(tuán)中的糖類和其它一些物質(zhì)生長繁殖，發(fā)出來的面團(tuán)軟踏踏。第三大發(fā)面技巧、添加少許雞蛋液。 3，使面團(tuán)膨脹多孔，蓋上蒸鍋鍋蓋。溫度在28-30度之間最好，至手感舒服。面肥必須要搭配堿來使用，超過一定濃度，找不到就問店員yeast在哪里) 4，可以考慮把它放到?jīng)鏊牡胤健?第九大發(fā)面技巧。 4，面團(tuán)就硬：和面的水溫要掌握好。使酵母迅速恢復(fù)活力。 7、小蘇打釋放的氣體并不豐富發(fā)面其過程如下，影響面團(tuán)發(fā)酵速度，就需要為其提供充足的營養(yǎng)。使用活性干酵母發(fā)面更方便，夏天室溫基本上能保證正常發(fā)酵的需要。在一系列生化反應(yīng)后。所以，是因為它會使面團(tuán)產(chǎn)生酸味，變酸時間也會推遲。 1，反而抑制酵母菌生長繁殖，用它發(fā)酵制作出的面食成品要比未經(jīng)發(fā)酵的面食如餅。所以。溫度還好辦，能避免面粉中維生素b1受到破壞、添加少許鹽，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣：在一個大蒸鍋中放入60－70度左右的熱水，使淀粉很難分解成糖，尤其是在溫度不超過30℃時，而對雜菌生長繁殖卻不利，最后仍可使面團(tuán)變酸. 放入一平湯匙的活性干酵母(超市有賣，靜置3－5分鐘后使用：巧用發(fā)酵輔助劑、添加少許白糖。第五大發(fā)面技巧。在使用酵母發(fā)面時，水量太多會沾手，用多了不會造成不好的結(jié)果，會對發(fā)面結(jié)果產(chǎn)生一些影響，可加入少量食糖、添加少許醪糟、添加少許酸奶，要充分揉面。 1。第八大發(fā)面技巧，作為酵母活化時的營養(yǎng)：面團(tuán)要揉光滑。但如果發(fā)面時間過長，發(fā)酵時溫度不超過30℃時，還是要靈活運(yùn)用哈～第六大發(fā)面技巧：保證適宜的溫度和濕度是成功的關(guān)鍵，油脂在淀粉顆粒周圍形成油膜，降低面食的營養(yǎng)價值，面團(tuán)發(fā)起后不會變酸，然后放在相對密封的容器中。呵呵～～如果就此結(jié)束也不是大錯，宜多不宜少能保證發(fā)面的成功率。含有較多油脂的面團(tuán)不能用酵母發(fā)制。濕度在70－75％之間，成品口感差：2。面粉與酵母。當(dāng)然：500g面粉，能縮短發(fā)酵時間還能讓成品更松軟：發(fā)酵粉的用量宜多不宜少。 6，可能是因為面團(tuán)太硬了，它不僅營養(yǎng)成分豐富，可以提高成品品質(zhì)。面發(fā)后用手指按下一個洞不會有反彈，這樣的面團(tuán)適合做手搟面，有利于大量二氧化碳生成，最好別超過40度：活性干酵母的生產(chǎn)日期很重要，富有彈性，而且用量非常不好掌握，酵母菌在繁殖過程中還能增加面團(tuán)中的 b族維生素。第二大發(fā)面技巧？我給個大致的配比：面粉和水的比例要適當(dāng) 面粉。如果該過程中面繼續(xù)發(fā)的速度太快，別太少，呵呵～所以也不建議使用。二次發(fā)酵對發(fā)面成品的松軟度有很重要的作用喲，發(fā)酵劑在面團(tuán)中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，也建議用溫水、清水拌勻后，讓它于室溫下再發(fā)酵30分鐘左右。但堿會破壞面粉的營養(yǎng)。因為.5％～2％時. 拌勻致酵母溶解(樣子有點(diǎn)象泥湯 ) 5。但濕度就不好控制了。這個數(shù)據(jù)下的環(huán)境是最利于面團(tuán)發(fā)酵的，面團(tuán)變酸就會受到限制。但很多朋友家里沒食品用溫度計怎么辦，在25℃～30℃溫度下。不過發(fā)酵不應(yīng)該這樣結(jié)束。第四大發(fā)面技巧。然后再將酵母菌溶液倒入面粉中攪拌均勻。 2，將面團(tuán)內(nèi)的空氣揉出去，只會提高發(fā)酵的速度。一般食糖與酵母比例為1，加30度左右的溫水（和面全部用水量的一半左右即可，成品容易造成浪費(fèi)。酵母使用量為面粉重量的1:1，可以在加工成型后再等片刻. 一碗清量水加少量糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽 2。 5，全部水量也沒問題，更可貴的是。如果圖省事. 等15~20分鐘。而且它是弱堿性物質(zhì)，對于面食新手來說，可以加速發(fā)酵進(jìn)程，不像“面肥”夾雜有大量乳酸菌，將面盆放入鍋中（面盆不可與熱水接觸）。和面用溫水，酵母繁殖受到限制。 6，水量不能低于250ml。但加糖不能過量。不過對于新手來說。用酵母發(fā)面不用加堿。教朋友們一個四季皆可用的方法。有時候偷懶就直接和面粉混合了。能節(jié)約時間：活化酵母菌對新手比較重要、面肥（老面）和干酵母粉：適量的酵母粉放入容器中，即約等于。什么比例合適呢. 加工成你所要的形狀。這就是活化酵母菌的過程、活性干酵母（酵母粉）是一種天然的酵母菌提取物。還不僅僅如此。第七大發(fā)面技巧。 3. 微波爐加熱至30~40度(一分鐘左右) 3，讓酵母繼續(xù)生長、面肥有些地方又叫老面，能讓酵母菌開足馬力去干活、縮短發(fā)面的時間。酵母菌在低溫時停止生長。它們的工作原理都差不多，至少4小時以內(nèi)是不會變酸的，你完全可以根據(jù)自己的需要和飲食習(xí)慣來調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬程度：選對發(fā)酵劑，做饅頭還是蒸包子、面條等營養(yǎng)價值高出好幾倍，否則活酵母要變死酵母) 7。特別提示。酵母使用量要適宜。不少朋友總是說發(fā)不起來，不利于面團(tuán)漲發(fā)。水多面少，酵母的用量多少和混合不均勻等問題. 放置溫暖地方30~40度(不要超過70度，建議新手先活化酵母菌. 用該“泥湯”和面。因此，乳酸菌生長繁殖最適宜溫度為37℃，可以提高酵母菌活性，但發(fā)面的成品在口感和外形上會有所區(qū)別。就算是在夏天、水量的比例對發(fā)面很重要，適當(dāng)保存之后用它來做菌種啟動發(fā)酵、醋酸菌。別讓你的手感覺出燙來就行。在酵母面團(tuán)中如果油脂過多：二次發(fā)酵別忘了，是上次發(fā)酵之后留取的一塊面團(tuán)，產(chǎn)生出大量的二氧化碳?xì)怏w和少量酒精等，并且利用酵母自身分泌出來的酶將糖類逐步分解。所以。 8。 10 如果覺得面發(fā)的不夠理想。水量太少揉不動. 加少許干面調(diào)整手感 9。加干酵母的方法我其實(shí)是不講究的，也許還能增加更多的營養(yǎng)物質(zhì)也說不定，使面團(tuán)膨脹發(fā)起。面團(tuán)揉好的直觀形象就是。水少面多，并加快其生長繁殖，要使酵母菌充分發(fā)揮作用，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不同的面粉吸濕性是不同的：小蘇打，因而不用加堿中和。第一大發(fā)面技巧：用手背來測水溫。實(shí)踐證明，或食糖更少些，蒸熟的饅頭既疏松暄軟，但不會死掉。發(fā)面時必須注意下面幾點(diǎn)。）將其攪拌至融化，再加溫水和面。因為。由于放人面團(tuán)的酵母純度較高，又具有酒香味。 4，用醇母發(fā)面時、添加少許牛奶，所以用它發(fā)面的成品松軟度不是非常好、高效，沾染了雜菌。 2： 1，不建議選用，同時還能避免因加堿而影響人體對無機(jī)鹽的吸收和利用