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燉蟲(chóng)草事項(xiàng)，自己在家里做在燉鴨時(shí)放上兩三根蟲(chóng)草還不如多放些香菇這是真

發(fā)布時(shí)間：2022-09-03 01:40 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：574

自己在家里做在燉鴨時(shí)放上兩三根蟲(chóng)草還不如多放些香菇這是真是的我家做每次都放15-25左右,放太少還不如多放香菇而且蟲(chóng)草鴨子貝母雞,都是要長(zhǎng)期吃的,偶爾吃沒(méi)什么用2，蟲(chóng)草怎么燉湯付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看……

1，自己在家里做在燉鴨時(shí)放上兩三根蟲(chóng)草還不如多放些香菇這是真

是的我家做每次都放15-25左右,放太少還不如多放香菇而且蟲(chóng)草鴨子貝母雞,都是要長(zhǎng)期吃的,偶爾吃沒(méi)什么用

燉蟲(chóng)草事項(xiàng)

2，蟲(chóng)草怎么燉湯

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好親很高興為解鮮蟲(chóng)草花煲湯食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲(chóng)草花1兩、鹽少許。做法：1、蟲(chóng)草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用；2、老母雞清洗感覺(jué)，斬大塊，內(nèi)含有蛋黃，小心別弄破了；3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）；4、將過(guò)濾篩洗凈，將容器洗凈用來(lái)過(guò)濾焯過(guò)雞塊的水；5、將雞塊撈出，過(guò)濾焯雞塊的水，反復(fù)三四遍即可。6、焯過(guò)水的雞塊。新鮮蟲(chóng)草花煲湯7、將過(guò)濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過(guò)水的雞塊一同放入。加適量白開(kāi)水（由于煲的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以需多放點(diǎn)水。要是有燉盅就好辦了；）8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。（家里砂鍋壞了，所以用的這湯鍋。砂鍋煲湯應(yīng)該更好的）9、煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲(chóng)草花一起煲著。10、當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，好嘍，撒如少許鹽即可（要保留雞湯滴原滋原味，鮮美，所以鹽一定要適量，盡力少，提個(gè)味就成）。濃濃滴，鮮美無(wú)比滴雞湯就煲好嘍。 親，這樣煲湯會(huì)非常鮮美哦，建議您可以試試哦[微笑]而且非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

燉蟲(chóng)草事項(xiàng)

3，冬蟲(chóng)夏草燉烏雞湯的做法

冬蟲(chóng)夏草煲湯也是一種比較常規(guī)的做法，很多人第一次買(mǎi)的時(shí)候不知道要如何下手，其實(shí)方法是很簡(jiǎn)單的，下面介紹冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方。冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯一、清蒸蟲(chóng)草煮雞主料：素雞400克輔料：冬蟲(chóng)夏草10克 香菇(鮮)50克 冬筍50克 豌豆苗50克 調(diào)料：鹽3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋補(bǔ)、健身的作用。烹飪方法：1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊;把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長(zhǎng)短一致的坡刀片，備用。2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。3.把蟲(chóng)草放在小盤(pán)內(nèi)，倒入適量的溫開(kāi)水，浸泡半小時(shí)，取出用清水逐一清洗干凈。4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲(chóng)草、姜片間隔著碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去姜片。6.另將素湯上火燒開(kāi)，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調(diào)好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內(nèi)即可食用。二、圓肉蟲(chóng)草燉烏雞主料：烏骨雞1200克輔料：桂圓肉20克 冬蟲(chóng)夏草20克 棗(干)50克 調(diào)料：鹽5克 姜5克功效：1. 此湯補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。2. 對(duì)于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。尤其是病后體虛，婦人產(chǎn)后，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補(bǔ)心血，強(qiáng)壯身體的作用。3. 如患傷風(fēng)感冒，初起咳嗽，不宜飲用。烹飪方法：1. 烏雞洗凈，去毛，內(nèi)臟，切件。2. 龍眼肉(桂圓肉)、冬蟲(chóng)夏草、紅棗、生姜用水洗凈。3. 紅棗去核。 生姜刮去皮，切2片。4. 將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)。5. 隔水燉約4小時(shí)。加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。三、蟲(chóng)草洋參烏雞湯主料：烏骨雞1200克輔料：冬蟲(chóng)夏草6克 西洋參10克 山楂15克調(diào)料：姜10克 大蔥10克 黃酒15克 鹽5克 味精2克 功效：補(bǔ)中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。 烹飪方法：1.將烏雞去毛及內(nèi)臟，切塊;2.將務(wù)雞塊與西洋參、蟲(chóng)草、山楂、蔥段、姜片、料酒同放沙鍋內(nèi)。3.加水適量，燉至肉熟。4.加鹽、味精調(diào)味。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方吃冬蟲(chóng)夏草要注意什么1、視個(gè)人身體狀況，蟲(chóng)草每天服用量0.5～5克即可，燉湯時(shí)所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣“吃干喝凈”。2、蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右最好，燉時(shí)蟲(chóng)草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉，火力不要過(guò)大、過(guò)猛。3、燉蟲(chóng)草時(shí)宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。4、蟲(chóng)草中的有效成分進(jìn)入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時(shí)間與數(shù)量的積累，通常需要堅(jiān)持服用2個(gè)月到3個(gè)月的時(shí)間。5、蟲(chóng)草屬滋補(bǔ)名藥，雖然是陰陽(yáng)兼補(bǔ)、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來(lái)確定每次合理的食用量，若食用過(guò)量可能會(huì)出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會(huì)消失。6、在服用冬蟲(chóng)夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿卜、綠豆一起食用，女性服用還應(yīng)避開(kāi)月經(jīng)期。一般來(lái)說(shuō)，每年9月至次年5月份服用冬蟲(chóng)夏草最好。另外，吃冬蟲(chóng)夏草也要把握度，不要一次性吃太多。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方在吃冬蟲(chóng)夏草時(shí)候的一些誤區(qū)誤區(qū)一，服用量不夠，滋補(bǔ)作用有限根據(jù)以上的價(jià)格表，我們也可以發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格還是比較貴的，許多人便省著吃，可是會(huì)導(dǎo)致量不夠，而白吃冬蟲(chóng)夏草，每天最少應(yīng)該服用三克，服用6到9克的效果是最好的，省著點(diǎn)吃是一種浪費(fèi)，沒(méi)有任何效果，大家一定要注意了。誤區(qū)二，服用時(shí)間不夠，達(dá)不到藥效冬蟲(chóng)夏草可入中藥中藥調(diào)理，需要長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)過(guò)程，冬蟲(chóng)夏草需要在體內(nèi)積累一定的量，才能夠達(dá)到治療功效，所以如果服用時(shí)間不夠的話，是達(dá)不到藥效的，這一點(diǎn)大家也需要注意一下。誤區(qū)三，服用已經(jīng)變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草當(dāng)中發(fā)揮藥用的都是有效活性，可是這些活性成分都容易被霉菌等侵蝕，變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)失去任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果使用的話，還可能會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。總而言之，在服用冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，一定要按時(shí)按量，并且按質(zhì)的服用，否則藥效是沒(méi)有任何用處的，這一點(diǎn)大家一定要注意了，在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，大家也不要貪圖便宜而去購(gòu)買(mǎi)一些變質(zhì)的產(chǎn)品，否則對(duì)身體的健康不會(huì)有任何好處，而且還會(huì)損害到我們?nèi)梭w的健康。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方冬蟲(chóng)夏草適合人群冬蟲(chóng)夏草是溫和的藥材，也是唯一一個(gè)能夠陰陽(yáng)同時(shí)進(jìn)補(bǔ)的藥物，所以，它對(duì)人體大部分都是好處，特別是對(duì)于一些特定人群來(lái)說(shuō)。像肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥人群就是很適合吃冬蟲(chóng)夏草的。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方我們都知道冬蟲(chóng)夏草能夠直接抗擊腫瘤，所以對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō)，服用冬蟲(chóng)夏草就是非常合適的，這能夠讓腫瘤患者恢復(fù)速度加快，如果有條件的人可以選擇在治療的同時(shí)服用冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草也能增強(qiáng)免疫能力，這對(duì)于年老體衰，病后體衰和產(chǎn)后體虛的人也很有效果，這類(lèi)人正是需要增強(qiáng)免疫力的時(shí)候，將冬蟲(chóng)夏草以泡茶或者是煲湯等形式服用，一段時(shí)間之后，就能明顯的人越來(lái)越精神，也更加的健康。一次只需要服用幾克的量就夠了哦，過(guò)多的量并不會(huì)有著更好的效果

燉蟲(chóng)草事項(xiàng)

4，燉蟲(chóng)草用什么鍋燉最好

冬蟲(chóng)夏草煲湯也是一種比較常規(guī)的做法，很多人第一次買(mǎi)的時(shí)候不知道要如何下手，其實(shí)方法是很簡(jiǎn)單的，下面介紹冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方。冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯一、清蒸蟲(chóng)草煮雞主料：素雞400克輔料：冬蟲(chóng)夏草10克 香菇(鮮)50克 冬筍50克 豌豆苗50克 調(diào)料：鹽3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋補(bǔ)、健身的作用。烹飪方法：1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊;把水發(fā)香菇、冬筍均切成和素雞長(zhǎng)短一致的坡刀片，備用。2.將豌豆苗去除雜物，摘下嫩尖洗凈備用。3.把蟲(chóng)草放在小盤(pán)內(nèi)，倒入適量的溫開(kāi)水，浸泡半小時(shí)，取出用清水逐一清洗干凈。4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間，再把蟲(chóng)草、姜片間隔著碼在上面，注入素湯，一定要與素雞相平。5.把素雞上屜蒸40分鐘，取出，揀去姜片。6.另將素湯上火燒開(kāi)，放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉，調(diào)好口味，撒上豆苗，倒入素雞碗內(nèi)即可食用。二、圓肉蟲(chóng)草燉烏雞主料：烏骨雞1200克輔料：桂圓肉20克 冬蟲(chóng)夏草20克 棗(干)50克 調(diào)料：鹽5克 姜5克功效：1. 此湯補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。2. 對(duì)于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。尤其是病后體虛，婦人產(chǎn)后，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補(bǔ)心血，強(qiáng)壯身體的作用。3. 如患傷風(fēng)感冒，初起咳嗽，不宜飲用。烹飪方法：1. 烏雞洗凈，去毛，內(nèi)臟，切件。2. 龍眼肉(桂圓肉)、冬蟲(chóng)夏草、紅棗、生姜用水洗凈。3. 紅棗去核。 生姜刮去皮，切2片。4. 將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)。5. 隔水燉約4小時(shí)。加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。三、蟲(chóng)草洋參烏雞湯主料：烏骨雞1200克輔料：冬蟲(chóng)夏草6克 西洋參10克 山楂15克調(diào)料：姜10克 大蔥10克 黃酒15克 鹽5克 味精2克 功效：補(bǔ)中益氣，生津，恢復(fù)體力，抗疲勞。 烹飪方法：1.將烏雞去毛及內(nèi)臟，切塊;2.將務(wù)雞塊與西洋參、蟲(chóng)草、山楂、蔥段、姜片、料酒同放沙鍋內(nèi)。3.加水適量，燉至肉熟。4.加鹽、味精調(diào)味。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方吃冬蟲(chóng)夏草要注意什么1、視個(gè)人身體狀況，蟲(chóng)草每天服用量0.5～5克即可，燉湯時(shí)所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣“吃干喝凈”。2、蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右最好，燉時(shí)蟲(chóng)草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉，火力不要過(guò)大、過(guò)猛。3、燉蟲(chóng)草時(shí)宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。4、蟲(chóng)草中的有效成分進(jìn)入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時(shí)間與數(shù)量的積累，通常需要堅(jiān)持服用2個(gè)月到3個(gè)月的時(shí)間。5、蟲(chóng)草屬滋補(bǔ)名藥，雖然是陰陽(yáng)兼補(bǔ)、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來(lái)確定每次合理的食用量，若食用過(guò)量可能會(huì)出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會(huì)消失。6、在服用冬蟲(chóng)夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿卜、綠豆一起食用，女性服用還應(yīng)避開(kāi)月經(jīng)期。一般來(lái)說(shuō)，每年9月至次年5月份服用冬蟲(chóng)夏草最好。另外，吃冬蟲(chóng)夏草也要把握度，不要一次性吃太多。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方在吃冬蟲(chóng)夏草時(shí)候的一些誤區(qū)誤區(qū)一，服用量不夠，滋補(bǔ)作用有限根據(jù)以上的價(jià)格表，我們也可以發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格還是比較貴的，許多人便省著吃，可是會(huì)導(dǎo)致量不夠，而白吃冬蟲(chóng)夏草，每天最少應(yīng)該服用三克，服用6到9克的效果是最好的，省著點(diǎn)吃是一種浪費(fèi)，沒(méi)有任何效果，大家一定要注意了。誤區(qū)二，服用時(shí)間不夠，達(dá)不到藥效冬蟲(chóng)夏草可入中藥中藥調(diào)理，需要長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)過(guò)程，冬蟲(chóng)夏草需要在體內(nèi)積累一定的量，才能夠達(dá)到治療功效，所以如果服用時(shí)間不夠的話，是達(dá)不到藥效的，這一點(diǎn)大家也需要注意一下。誤區(qū)三，服用已經(jīng)變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草當(dāng)中發(fā)揮藥用的都是有效活性，可是這些活性成分都容易被霉菌等侵蝕，變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)失去任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果使用的話，還可能會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。總而言之，在服用冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，一定要按時(shí)按量，并且按質(zhì)的服用，否則藥效是沒(méi)有任何用處的，這一點(diǎn)大家一定要注意了，在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，大家也不要貪圖便宜而去購(gòu)買(mǎi)一些變質(zhì)的產(chǎn)品，否則對(duì)身體的健康不會(huì)有任何好處，而且還會(huì)損害到我們?nèi)梭w的健康。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方冬蟲(chóng)夏草適合人群冬蟲(chóng)夏草是溫和的藥材，也是唯一一個(gè)能夠陰陽(yáng)同時(shí)進(jìn)補(bǔ)的藥物，所以，它對(duì)人體大部分都是好處，特別是對(duì)于一些特定人群來(lái)說(shuō)。像肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥人群就是很適合吃冬蟲(chóng)夏草的。space冬蟲(chóng)夏草怎么煲湯 蟲(chóng)草雞湯配方我們都知道冬蟲(chóng)夏草能夠直接抗擊腫瘤，所以對(duì)于腫瘤患者來(lái)說(shuō)，服用冬蟲(chóng)夏草就是非常合適的，這能夠讓腫瘤患者恢復(fù)速度加快，如果有條件的人可以選擇在治療的同時(shí)服用冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草也能增強(qiáng)免疫能力，這對(duì)于年老體衰，病后體衰和產(chǎn)后體虛的人也很有效果，這類(lèi)人正是需要增強(qiáng)免疫力的時(shí)候，將冬蟲(chóng)夏草以泡茶或者是煲湯等形式服用，一段時(shí)間之后，就能明顯的人越來(lái)越精神，也更加的健康。一次只需要服用幾克的量就夠了哦，過(guò)多的量并不會(huì)有著更好的效果

5，冬蟲(chóng)夏草可以用電飯鍋煮嗎

冬蟲(chóng)夏草不要用電飯鍋來(lái)煮。關(guān)于服用冬蟲(chóng)夏草的注意事項(xiàng)，在知名那曲蟲(chóng)草電商網(wǎng)站--蟲(chóng)草產(chǎn)地直銷(xiāo)網(wǎng)上面做了介紹，金屬鍋不宜煮冬蟲(chóng)夏草水，電飯鍋一般都是金屬鍋，冬蟲(chóng)夏草里的有效成分遇到金屬可能會(huì)發(fā)生化學(xué)變化而流失，或者金屬充當(dāng)催化劑的作用，使有效成分發(fā)生化學(xué)變化而流失。
你好！當(dāng)然可以。效果很好噢。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值但是不高。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

6，冬蟲(chóng)夏草怎么燉湯

很多人都購(gòu)買(mǎi)了冬蟲(chóng)夏草，卻不知道怎么去燉湯，今天小編就給大家分享一下藏民卓瑪?shù)男牡谩径x(chóng)夏草瘦肉湯】食材：冬蟲(chóng)夏草12克，澤瀉15克，決明子10克，白芍10克，瘦肉250克，黃酒少許。做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。功效：本湯具有減肥，降血壓，降血脂，軟化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌膚潤(rùn)澤，精力旺盛，是亞健康者夏日益補(bǔ)的理想之選?！径x(chóng)夏草燉水鴨】食材：水鴨1只，生姜4片，冬蟲(chóng)夏草20克。做法：剔凈水鴨，去毛腸內(nèi)雜，將姜、冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，清水浸至水鴨半身，置燉盅內(nèi)，隔水燉2.5小時(shí)即可。功效：滋養(yǎng)益血，對(duì)支氣管哮喘，老年(老年食品)人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效?！径x(chóng)夏草童子雞湯】食材：冬蟲(chóng)夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黃酒少許，童子雞1只。做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。功效：本湯滋陰壯陽(yáng)，輕身，增壽，治風(fēng)濕麻痹，四肢寒冷，酸痛，頭暈，癱瘓不遂，具有通血脈，助陽(yáng)氣，補(bǔ)陰氣，提神醒腦作用?！径x(chóng)夏草煲石斑魚(yú)】食材：冬蟲(chóng)夏草12克，石斑魚(yú)1條，黃芪15克，枸杞12克，杜仲6克，米酒1小匙，鹽1/2小匙。做法：洗凈魚(yú)腹切塊，濾干水份，冬蟲(chóng)夏草、黃芪、枸杞、杜仲洗凈放入鍋中，加入4杯水，燉約2小時(shí)后放入石斑魚(yú)及調(diào)料，再燉30分鐘。功效：適合產(chǎn)后貧血，以及腰膝酸軟，體質(zhì)虛弱者食用。藥性溫補(bǔ)，男女皆可?！径x(chóng)夏草米粥】食材：冬蟲(chóng)夏草10克瘦豬肉50克小米100克。做法：1、將冬蟲(chóng)夏草用布包好；豬肉切成細(xì)片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。功效：補(bǔ)虛損，益精氣。治療腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)等癥?！径x(chóng)夏草鮑魚(yú)燉雞】食材：冬蟲(chóng)夏草25克；已發(fā)干鮑魚(yú)8只；雞半只；陳皮1/3個(gè)（去白囊）；姜4片；白胡椒10粒（拍碎）。做法：1、雞放入沸水中煮5分鐘（飛水），洗凈去備用；2、將洗凈處理好的材料放入燉盅，加約8-10碗熱水，（有條件最好用玉扣紙封好盅蓋）猛火燉4小時(shí)即可。（此為4——6人份量）功效：冬蟲(chóng)夏草——補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效；鮑魚(yú)——育陰潛陽(yáng)；有養(yǎng)血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能；雞——益肝補(bǔ)【冬蟲(chóng)夏草蒸豬腦】食材：豬腦50克，冬蟲(chóng)夏草10克，鹽1克，黃酒10克做法：1.洗凈冬蟲(chóng)夏草，濾干，備用；2.挑去血筋豬腦，洗凈，最好保持全腦不破碎，備用；3.將冬蟲(chóng)草、全副豬腦放入磁盆內(nèi)；4.加黃酒10克、冷水20克、細(xì)鹽少許，撒在豬腦上面；5.磁盆不加蓋，讓水蒸氣進(jìn)入，用鍋隔水蒸2小時(shí)，離火。功效：1.補(bǔ)腦益腎，除風(fēng)眩，暢肺氣；2.適用于因用腦過(guò)度而致的的大腦空谷感及耳鳴等癥?！径x(chóng)夏草燉牛鞭】食材：水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，冬蟲(chóng)夏草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，紹酒２０克，白胡椒粉少許。做法：1、將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無(wú)腥味。2、將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉１小時(shí)，再加鳥(niǎo)制過(guò)的蟲(chóng)草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉１小時(shí)，至牛鞭綿軟、蟲(chóng)草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤(pán)中。3、炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤(pán)即成。功效：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲(chóng)草潤(rùn)膚健體，枸杞明目狀元，營(yíng)養(yǎng)上乘，滋補(bǔ)佳品?！径x(chóng)夏草太子參燉豬橫?】食材：冬蟲(chóng)夏草25克，太子參、云苓各10克，芡實(shí)、薏米各20克，豬橫?1條，生姜3片。做法：各配料洗凈，豬橫?洗凈，剔去脂膜。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入清水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉2個(gè)小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3?4人用。功效：冬蟲(chóng)草是補(bǔ)肺益腎的珍品，但價(jià)格昂貴，培植的冬蟲(chóng)夏草其食療效果也能基本達(dá)到。湯中配伍太子參、云苓、芡實(shí)、薏米等養(yǎng)陰健脾祛濕類(lèi)中藥，能輔助治療孱弱氣虛、食欲不振、頭痛頭暈、大便溏稀或便秘?！径x(chóng)夏草蒸羊肉】食材：羊肉(瘦)400克，冬蟲(chóng)夏草5克，人參6克，陳皮2克，大蔥4克，姜2克，花椒3克，鹽2克，冰糖7克。做法：1.羊肉洗凈，切成粗1厘米、長(zhǎng)5厘米的條，蔥切成段，姜切成片備用。2.將紅參、冬蟲(chóng)夏草洗去浮灰，放置籠上蒸3分鐘，使其變軟后，取出切成薄片備用。3.鍋置火上，加入足量水，用武火燒開(kāi)后下入蔥、姜、陳皮、花椒，煮3至5分鐘后，將這些調(diào)料撈出，然后將羊肉放入鍋內(nèi)略煮片刻，氽去血水，祛除膻味后撈出，用冷水沖洗。4.將羊肉條放和蒸缽內(nèi)，加入蟲(chóng)草片，紅參片、適量鹽，注入水50克，蓋嚴(yán)缽蓋，用濕綿紙封嚴(yán)，放置籠上，用武火蒸1個(gè)小時(shí)后取出，揭去綿紙，加入冰糖，放回籠內(nèi)，繼續(xù)蒸10分鐘，取出即成。功效：具有補(bǔ)肺脾腎之功效。適用于腹脹、泄瀉，畏寒肢冷，食欲不振，氣喘，咳嗽咯痰，腰膝酸痛，遺精，陽(yáng)痿等癥?！径x(chóng)夏草水魚(yú)裙腿】食材：鮮活水魚(yú)3只（約重1000克），冬蟲(chóng)夏草10克，枸杞5克；做法：1.水魚(yú)初加工，下開(kāi)水鍋略煮，裉出裙邊，斬下腿，用蔥姜酒汁、鹽腌片刻。2.蟲(chóng)草刷洗干凈，加入高湯，冰糖，上籠蒸十五分鐘取出。3.取竹盅十個(gè)，各放入水魚(yú)腿1只，裙邊少許，加入1支蟲(chóng)草，少許枸杞及蟲(chóng)草原湯，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)正味，滴幾滴雞油，用皮紙封口上籠旺火蒸1小時(shí)，原忠上桌。功效：由于水魚(yú)裙腿營(yíng)養(yǎng)豐富，加之冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎益精、益肺止喘之藥效，故此菜對(duì)病后體虛、頭暈、厭食者非常有益。【冬蟲(chóng)夏草海馬燉雞湯】食材：冬蟲(chóng)夏草20克，金華火腿一小塊（約拇指粗），雞腿一只，雞爪3只，海馬一對(duì)，姜兩片，桔皮干一片。做法：1.把全部材料洗凈，2.雞腿可斬可不斬。把材料放進(jìn)燉盅，以猛火煮沸清水后倒入燉盅，再把燉盅放入裝有開(kāi)水的鍋內(nèi)（或燜燒鍋內(nèi)），用中火燉3－4個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。功效：冬蟲(chóng)夏草和海馬都有滋陰養(yǎng)肝和增強(qiáng)免疫力的功效，此湯能補(bǔ)氣血、健體。

7，夏天可以吃蟲(chóng)草嗎

冬蟲(chóng)夏草（既蟲(chóng)草）生長(zhǎng)在3000米以上的高原地區(qū)，含有多種胺基酸，是大補(bǔ)之品。目前還不能人工種植都是天然生長(zhǎng)的。當(dāng)然價(jià)錢(qián)也很昂貴。什么季節(jié)吃都可以，不存在上火的問(wèn)題。一般的服用方法：一是蟲(chóng)草跟雞在一起燉（最好是沒(méi)開(kāi)叫的小公雞，當(dāng)然母雞也行）。燉三小時(shí)后吃肉喝湯，也吃蟲(chóng)草；二是把蟲(chóng)草研碎，用開(kāi)水呑服.燉雞吃比較好。 但什么東西都好，就是忌量大，每日服用量需要根據(jù)醫(yī)生叮囑來(lái)食用哦~！
蟲(chóng)草性甘、平，歸肺、腎經(jīng)， 一年四季都可以吃。?1
不可以吧

8，蟲(chóng)草如何燉

經(jīng)歷了伏夏之后，進(jìn)入了立秋時(shí)節(jié)，立秋的氣候是由炎熱轉(zhuǎn)變?yōu)闆鏊慕唤庸?jié)氣，也是人體由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，不少專(zhuān)家指出，進(jìn)補(bǔ)講究涼熱適度，否則適得其反。秋季適宜潤(rùn)燥清補(bǔ)，人們應(yīng)選用防燥不膩的平補(bǔ)之品，冬蟲(chóng)夏草正是秋季進(jìn)補(bǔ)的溫良上品，而且冬蟲(chóng)夏草能夠調(diào)節(jié)人體免疫、呼吸系統(tǒng)、肝肺功能，以達(dá)秋季養(yǎng)生之功效。下面為您介紹蟲(chóng)草燉烏雞的做法：食材福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草3克；烏雞一只；枸杞和紅棗適量；生姜切個(gè)四五片；黃酒少許；鹽少許；紅糖或冰糖少許；方法/步驟1、紅棗洗凈，去核；姜切片，蔥切段；2、將宰殺后的烏雞洗凈，空干水分；切成幾塊。3、將蔥段、紅棗、蟲(chóng)草放入放到可以燉煮的鍋，加入適量清水、鹽燉煮一個(gè)小時(shí)。4、到最后起鍋的時(shí)候，最后是不要加任何的調(diào)鮮品。注意事項(xiàng)冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好冬蟲(chóng)夏草至關(guān)重要：選擇冬蟲(chóng)夏草，首先要看“草形”，蟲(chóng)長(zhǎng)草短。二要看“草色”，質(zhì)堅(jiān)色黃、斷面黃白。三要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。國(guó)內(nèi)較為知名的有福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和北京同仁堂冬蟲(chóng)夏草這兩個(gè)老品牌。如果是治病保健要用，可以用福臨門(mén)的，抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然氨基酸含量較高。

9，幾歲大的孩子可以吃冬蟲(chóng)夏草嗎

幾歲大的孩子都可以吃蟲(chóng)草，問(wèn)題是你為什么要給孩子吃，我干這個(gè)行業(yè)有幾年了，從來(lái)不推薦孩子吃這些東西，當(dāng)然身體體質(zhì)不好的可以適量吃一些
中醫(yī)有句話叫“人參殺人無(wú)過(guò)，大黃救人無(wú)功”，再加上小孩子乃“稚陰稚陽(yáng)”之體，補(bǔ)藥是不能亂用的！當(dāng)然，如是中醫(yī)師建議的，就可以吃，但還是要看你孩子的腸胃消化如何，如果沒(méi)有胃腸消化問(wèn)題，就可以少量服用，建議每次3g,清燉水，不要加鹽或糖。喝湯即可，可以提高寶寶的體質(zhì)，但連續(xù)不要超過(guò)5次。冬蟲(chóng)夏草是一種名貴藥品，對(duì)改善體質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力，治療某些慢性疾病有理想效果。目前社會(huì)上服用冬蟲(chóng)夏草成風(fēng)，而且價(jià)格越來(lái)越貴。這是由于作為全藥使用的冬蟲(chóng)夏草以自然品為主，迄今尚無(wú)人工培植品，因此貨源較為稀少。必須說(shuō)明的是，并非人人都適合服用冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草也非靈丹妙藥。如不適合服用或服用不得法，會(huì)適得其反。 對(duì)于適合用的人群來(lái)說(shuō)，在一定的時(shí)間服用一定量的冬蟲(chóng)夏草確實(shí)可謂靈丹妙藥，而對(duì)于不適合的人群而言，隨便應(yīng)用冬蟲(chóng)夏草就是一種藥源性的致病因素。即便是適合用冬蟲(chóng)夏草的人群，也應(yīng)掌握一定的“度”。無(wú)論何種人，長(zhǎng)期、大量服用冬蟲(chóng)夏草的后果就是導(dǎo)致機(jī)體的平衡被破壞，使人體處于不健康甚至是疾病狀態(tài)。當(dāng)然，偶爾在湯中放一定量的冬蟲(chóng)夏草也不至于有什么副作用產(chǎn)生。

10，蟲(chóng)草花食用應(yīng)注意哪些問(wèn)題

1.蟲(chóng)草花適用人群是比較廣的，一般人群可以食用，特殊人群如嬰幼兒、食用真菌過(guò)敏人群需要禁忌。2.一次食用蟲(chóng)草花的量要注意控制，一般控制在每人2至5克即可，不宜過(guò)多。3.選購(gòu)蟲(chóng)草花的時(shí)候要注意辨別真假，一般以顏色橙黃透白、干爽、蟲(chóng)草味濃者為佳。
您好，乙肝患者應(yīng)該注意合理膳食，不要吃過(guò)于辛辣刺激性的食物，不要吃肥厚油膩，油炸燒烤，腌漬和深加工的食品。多吃高蛋白低脂肪的，富含維生素的食物，和新鮮蔬果、菌類(lèi)。注絕對(duì)禁酒。 如果您需要了解更多的肝病信息可以登錄中華愛(ài)肝網(wǎng)，也可以在線咨詢，如果您是肝病患者可以參加愛(ài)肝一生公益資助計(jì)劃，可以申請(qǐng)資助，認(rèn)識(shí)更多的肝病戰(zhàn)友。
1、蟲(chóng)草花在食用時(shí)最好不要清洗，因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。若買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，應(yīng)在食用前清洗下。2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，大概煲半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以達(dá)到效果了。3、若用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)。4、不必在湯內(nèi)加入任何調(diào)味品等，因?yàn)闇奈兜辣旧砭鸵炎銐蝓r美。
蟲(chóng)草花食用注意事項(xiàng)1、蟲(chóng)草花最好是新鮮食用，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，保健功效最好，不適合長(zhǎng)期存放。2、蟲(chóng)草花不適合大量的食用，每次5~10g即可，煲湯、泡茶皆可。3、很多家庭食用蟲(chóng)草花都是煮湯食用，建議蟲(chóng)草花最好小火慢燉半小時(shí)就出鍋，煮太久會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

11，冬蟲(chóng)夏草可以和蜂蜜一起吃嗎

可以
建議不要合在一起吃,高溫會(huì)破壞蜂蜜的酶,而蟲(chóng)草不煮沸一段時(shí)間有效成分不易溶出.
可以啊，不過(guò)早上的時(shí)候不建議吃蜂蜜~
盡量單獨(dú)用吧。冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的吃法，網(wǎng)上流傳著很多種說(shuō)法，有的說(shuō)泡水喝，有的說(shuō)燉著吃，有人說(shuō)研成粉末，還有的說(shuō)可以直接嚼著吃。到底冬蟲(chóng)夏草怎么吃比較好呢？比較簡(jiǎn)單而又有效的方法：1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)冬蟲(chóng)夏草單有效。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、跟肉類(lèi)產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲(chóng)草宴吃法，結(jié)合不同的肉類(lèi)品種，功效有一定的差別，詳情可見(jiàn)下面的一些常見(jiàn)食譜。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。3、用來(lái)泡藥酒喝。4、使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
可以，都是補(bǔ)品，不會(huì)有問(wèn)題的！
蟲(chóng)草一般都是泡藥酒或者燉湯，蜂蜜潤(rùn)肺潤(rùn)腸，還是不要一起吃吧~
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