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三七排骨湯，三七排骨煲蓮藕枸杞紅棗有什么功效

發(fā)布時(shí)間：2022-07-01 05:09 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：354

三七排骨煲蓮藕枸杞紅棗有什么功效蓮藕排骨湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用，補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥，強(qiáng)健胃粘膜預(yù)防貧血改善腸胃；桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效；紅棗枸杞都……

1，三七排骨煲蓮藕枸杞紅棗有什么功效

蓮藕排骨湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用，補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥 ，強(qiáng)健胃粘膜 預(yù)防貧血 改善腸胃；桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效；紅棗枸杞都有養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，可以一起煲湯，要注意的是：蓮藕性涼，紅棗和桂圓肉性溫，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者體內(nèi)濕熱重的人要少吃。
營(yíng)養(yǎng)功效增長(zhǎng)肌肉增加免疫力促進(jìn)康復(fù)補(bǔ)鐵補(bǔ)血抗衰老。解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進(jìn)血液循環(huán)。有安神鎮(zhèn)定、誘人食欲的作用
營(yíng)養(yǎng)功效增長(zhǎng)肌肉增加免疫力促進(jìn)康復(fù)補(bǔ)鐵補(bǔ)血抗衰老。解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進(jìn)血液循環(huán)。有安神鎮(zhèn)定、誘人食欲的作用
蓮藕排骨湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用，補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥 ，強(qiáng)健胃粘膜 預(yù)防貧血 改善腸胃；桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效；紅棗枸杞都有養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，可以一起煲湯，要注意的是：蓮藕性涼，紅棗和桂圓肉性溫，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者體內(nèi)濕熱重的人要少吃。

三七排骨湯

2，田七排骨湯的做法

田七排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，主要是田七起到非常的作用，我們都知道田七是一種很好的藥材，尤其是煮熟后是非常滋補(bǔ)的藥材，我們來(lái)具體了解它是怎樣做吧。【湯料】田七、海馬、c(最好換成雞)?！咀龇ā?、要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。2、排骨飛水后沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒制片刻。3、將排骨煮開(kāi)后，放入海馬、田七轉(zhuǎn)文火熬制，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續(xù)熬，倒入一小匙白酒。4、加鹽調(diào)味便可。【小貼士】如是要療傷，田七直接放進(jìn)湯里熬制便可以。如是要補(bǔ)身的話，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯里熬制。制法不同，功效也是存在很大的不同?，F(xiàn)在很多人喝湯是為了補(bǔ)身用的， 所以可以多一個(gè)炒制的步驟?！緺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值】1、田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。田七是一種非常名貴的中藥材，可以起到止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能;(2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，有“金不換”之稱。

三七排骨湯

3，三七排骨湯要什么做

這個(gè)用百度搜一下，應(yīng)該都有的，用料和步驟也都很詳細(xì)，還會(huì)有視頻

三七排骨湯

4，排骨湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)

要燉出好喝又營(yíng)養(yǎng)的排骨湯，新鮮的食材是必備；排骨的清洗也很重要；焯水去腥很關(guān)鍵；最好進(jìn)行第二次清洗；最好選砂鍋或者鋼化玻璃鍋；配料也很關(guān)鍵；添加當(dāng)季新鮮食材如蓮藕和玉米等。排骨湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)：1、選材要想燉出一鍋好燙，新鮮的食材是必備，所以挑選排骨的時(shí)候要挑選新鮮的食材。一般來(lái)說(shuō)肉色鮮艷帶有還未凝固的血跡屬于新鮮排骨，如果顏色發(fā)暗，表面血跡凝固干涸，說(shuō)明排骨不新鮮，最好別買。（另外建議大家去人流量較大的菜市場(chǎng)，一般都是當(dāng)天的新鮮食材）。2、清洗排骨的清洗也很重要，買的的排骨一般建議在水龍頭下用流動(dòng)水多清洗幾遍，最好是洗到水里面看不到明顯的血水為止。如果時(shí)間充足的話，可以提前將買來(lái)的排骨浸泡幾個(gè)小時(shí)，期間換幾次水，這樣有助于排骨中的血污排解出來(lái)，可以減少排骨的腥味。3、焯水去腥很關(guān)鍵這一步可以說(shuō)是做好排骨湯最重要的一步了，如果這步去腥不到位的話，做出來(lái)的排骨湯腥味會(huì)很重。去腥的關(guān)鍵法寶就是大量的生姜。一般是將清洗好的排骨小火上鍋開(kāi)燉，然后加入大量生姜，小量花椒，一小片香葉，一兩勺料酒，幾半截大蔥，用極小的火煮開(kāi)，然后將排骨撈出。4、二次清洗焯過(guò)水的排骨最好進(jìn)行第二次清洗，用的是70-80攝氏度的熱水清洗兩遍，這樣做的為了清洗掉排骨表面的殘?jiān)约罢吃谂殴巧系母∧?，另外兩次清洗也可以洗掉焯水過(guò)程中過(guò)重的生姜味，這樣才不會(huì)影響排骨湯的原味。5、選鍋很重要我們知道想煲出好燙對(duì)鍋的要求也是很高的。想要煲出好燙，最好選砂鍋或者鋼化玻璃鍋，因?yàn)闇奈兜雷罴眩浯问遣讳P鋼鍋，電飯鍋?zhàn)龀鰜?lái)的湯味道更差一點(diǎn)。6、配料也很關(guān)鍵排骨湯要燉出好燙，僅靠排骨難以達(dá)到效果，一般我們需要加點(diǎn)其他做配料。一般是凉清水上鍋，加入幾片生姜，一小片香葉，再加入幾個(gè)清洗干凈切片的香菇（一般三到四個(gè)為宜），然后將經(jīng)前面幾個(gè)步驟準(zhǔn)備好的排骨倒入鍋里，大火煮開(kāi)，然后改小火慢燉，大概燉煮半小時(shí)左右加入幾段大蔥，等大蔥煮到?jīng)]有香味的時(shí)候要撈出來(lái)扔掉。加入香葉、生姜、大蔥是為了二次去腥，放入香菇是為了增加湯味的鮮美。7、添加當(dāng)季新鮮食材燉排骨湯一般會(huì)加入其他食材，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選，極力推薦蓮藕和玉米。步驟：1、排骨清洗干凈后，直接放進(jìn)冷水鍋里煮一下，煮的時(shí)候加幾片生姜片，再加入料酒進(jìn)去去腥味。大火煮開(kāi)后再煮5分鐘左右關(guān)火。2、把排骨撈出來(lái)后再次清洗干凈瀝干水份。3、鍋里倒少量的油，油熱后把排骨倒進(jìn)去翻炒一下。4、然后往鍋里面加入涼水進(jìn)去，再加入生姜片，少量的醋進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右。5、準(zhǔn)備削皮洗干凈的蓮藕，全都切成塊泡在水里面防止氧化變色。6、鍋里水燒開(kāi)后，直接把蓮藕放進(jìn)去焯下水，這樣做出來(lái)的蓮藕排骨湯顏色才不會(huì)發(fā)黑。7、蓮藕煮2分鐘左右撈出來(lái)過(guò)下涼水。8、排骨燉20分鐘后往鍋里加入蓮藕，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火燉40分鐘左右。9、40分鐘后加入鹽進(jìn)去再燉5分鐘左右。10、最后加入枸杞攪一攪關(guān)火，出鍋前撒點(diǎn)蔥花就可以了。
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